samoussa de vita

  • Creat de
    Ana
  • Data
    2/1/15
  • Postat in
    Aperitive
Dificultate:
Pentru:
6 persoane
Timp preparare:
20 min
Timp gatire:
30 min
Timp total:
50 min
De la bucatar
oriental
Ingrediente

500 gr carne tocata vita
15 foi de placinta
doua cepe
doi catei de usturoi
o lingurita cu varf ghimbir pudra
o lingurita cu varf curry pudra
250 ml lapte cocos
ulei de masline
sare, piper

Instructiuni

Ceapa si usturoiul se toaca fin si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga carnea si se lasa la foc puternic doua minute. Linistim focul si adaugam pe rand lapte de cocos, ghimbir, curry, sare si piper, se vor imprieteni la foc potolit pentru zece minute.
Se lasa sa se raceasca si apoi se mixeaza foarte putin, atat cat sa rezulte un amestec omogen.
Se formeaza samoussa cu ajutorul foilor de placinta, iar la sfarsit se unge cu unt topit pentru a se lipi.
Se gatesc 15 minute in cuptorul incins in prealabil la 200 grade.

0 Comentarii

~ You might also like ~