carpaccio de vita

  • Creat de
    Ana
  • Data
    10/8/14
  • Postat in
    Aperitive
Dificultate:
Pentru:
4 persoane
Timp preparare:
5 min
Timp gatire:
0 min
Timp total:
5 min
De la bucatar
Vittore Carpaccio
Ingrediente

200 gr carapccio manzat
doua maini de rucola
50 gr parmesan razuit
o lingura zeama de lamaie
sare, piper proaspat macinat
ulei de masline

Instructiuni

Feliile de carpaccio se aseaza pe o farfurie, se stropesc cu zeama de lamaie si uleiul de masline, se presara piper proaspat macinat si sare. Deasupra punem frunzele de rucola, iar printre ele parmezanul razuit.
Carnea trebuie sa fie proaspata, de foarte buna calitate si se serveste imediat ce a fost aranjat in farfurie.

0 Comentarii

~ You might also like ~